果實中心溫度計11000型能檢測最高最低溫度，溫度探頭尖狀部分長2.3mm，防水，測溫反映速度6秒，檢測精度高，能自動校準(zhǔn)。
11000型水果中心溫度計設(shè)計小巧，攜帶方便，適合測量產(chǎn)品的中心溫度，還可以替代傳統(tǒng)的玻璃溫度計的用途。它的探針前端非常尖銳，可以直接刺進(jìn)一些食品中測量中心溫度，反應(yīng)快速。
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