電子式面團拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。
特點：
  測試準(zhǔn)確、快捷：采用目前先進的電子檢測技術(shù)，替代傳統(tǒng)機械式拉伸儀的測力系統(tǒng),測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快捷。
  可靠性強：采用專用拉伸性能評價軟件代替人工評價數(shù)據(jù)，測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
  自動化程度高:該機采用計算機代替機械圖形記錄系統(tǒng)，自動計算評價結(jié)果。
  靈活性強：該儀器可以在試驗結(jié)束后根據(jù)不同的評價標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價測試結(jié)果，并可以將任意多條拉伸性能曲線在同一個界面進行直觀圖形對比或數(shù)據(jù)對比。
  操作簡便：拉伸操作過程和評價結(jié)果全部采用計算機控制，操作簡單。
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