油料煙點的檢測
來源： 類別：實用技術(shù) 更新時間：2011-11-16 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】優(yōu)質(zhì)的油料及正常的油脂制取和加工過程能夠得到質(zhì)量較好的較高煙點的油脂，但在非正常條件下，如油料儲存過程中的變質(zhì)，或油料、油脂在加工過程中局部高溫，都會影響油脂的煙點、色澤、風(fēng)味和透明度。作為油炸食品用油，隨著油炸溫度的升高和油炸次數(shù)的增多，油脂的煙點也會明顯下降，必將影響油炸食品的色澤、風(fēng)味及貨架期。
YD-1油脂煙點測定儀是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006而研制的，專業(yè)用于測定植物油脂煙點，可以幫您隨時檢測油脂煙點的高低。
YD-1油脂煙點測定儀是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006而研制的，專業(yè)用于測定植物油脂煙點，可以幫您隨時檢測油脂煙點的高低。
【中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品